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我的朋友们,芝士蛋糕的食谱马上就要来了。这个芝士蛋糕是不烘焙的,所以它不会是完全的芝士蛋糕的质地。尽管如此,它仍然是美味的,是甜点的好选择,尤其是配上果盘!

还有一点酸,因为里面有希腊酸奶和柠檬汁。如果你不喜欢柠檬芝士蛋糕,你可以把柠檬汁减少到1.5汤匙。

我希望你试一试!喜欢我的朋友。我的指导是用烤盘做这个,但你绝对可以做迷你。

成份:

  • 1杯全麦饼干屑(用搅拌机搅拌8个满的全麦饼干)
  • 3大汤匙黄油
  • 16盎司奶油芝士(全脂或低脂均可)
  • 一杯香草希腊酸奶
  • 1/4杯糖
  • 两汤匙柠檬汁
  • 1汤匙香草精(如果担心酒精含量,可以仿制)
  • 撮盐
  • 果超过(可选)
  • 1茶匙玉米淀粉
  • 2汤匙水
  • 一汤匙柠檬汁
  • 1汤匙糖
  • 2杯浆果(蓝莓效果很好)

产品说明:

  • 把融化的黄油和全麦饼干屑混合在饼盘中,压到饼皮上,可能会使锅的两边都变好,但这有点棘手
  • 在碗中加入16盎司奶油芝士,1杯香草希腊酸奶,1/4杯糖,2汤匙柠檬汁,1汤匙[仿制的]香草精,一小撮盐(用盐瓶里的几滴或在食指和拇指之间用最小的一小撮)
  • 用手动搅拌机搅拌1-2分钟,直到混合均匀
  • 淋上面包皮,放入冰箱
  • 制作顶部,加入1茶匙玉米淀粉,2汤匙水,1汤匙柠檬汁和1汤匙糖,用中火加热,混合在一起
  • 当它变稠,开始慢炖时,加入浆果拌匀
  • 用勺子敲碎几个蓝莓,这样酱汁就会呈现出蓝莓漂亮的颜色,然后慢慢煮沸
  • 立即从火上移开,冷却
  • 冷却后倒入芝士蛋糕,让冰箱完全冷却
  • 享受美味的芝士蛋糕!Sahtain

我希望你们喜欢,朋友们。

热烈,

Dua Aldasouqi, MA, RDN

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配方的灵感:GimmeSomeOvenNatashasKitchen

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