我的朋友们,芝士蛋糕的食谱马上就要来了。这个芝士蛋糕是不烘焙的,所以它不会是完全的芝士蛋糕的质地。尽管如此,它仍然是美味的,是甜点的好选择,尤其是配上果盘!
还有一点酸,因为里面有希腊酸奶和柠檬汁。如果你不喜欢柠檬芝士蛋糕,你可以把柠檬汁减少到1.5汤匙。
我希望你试一试!喜欢我的朋友。我的指导是用烤盘做这个,但你绝对可以做迷你。
成份:
- 1杯全麦饼干屑(用搅拌机搅拌8个满的全麦饼干)
- 3大汤匙黄油
- 16盎司奶油芝士(全脂或低脂均可)
- 一杯香草希腊酸奶
- 1/4杯糖
- 两汤匙柠檬汁
- 1汤匙香草精(如果担心酒精含量,可以仿制)
- 撮盐
- 果超过(可选)
- 1茶匙玉米淀粉
- 2汤匙水
- 一汤匙柠檬汁
- 1汤匙糖
- 2杯浆果(蓝莓效果很好)
产品说明:
- 把融化的黄油和全麦饼干屑混合在饼盘中,压到饼皮上,可能会使锅的两边都变好,但这有点棘手
- 在碗中加入16盎司奶油芝士,1杯香草希腊酸奶,1/4杯糖,2汤匙柠檬汁,1汤匙[仿制的]香草精,一小撮盐(用盐瓶里的几滴或在食指和拇指之间用最小的一小撮)
- 用手动搅拌机搅拌1-2分钟,直到混合均匀
- 淋上面包皮,放入冰箱
- 制作顶部,加入1茶匙玉米淀粉,2汤匙水,1汤匙柠檬汁和1汤匙糖,用中火加热,混合在一起
- 当它变稠,开始慢炖时,加入浆果拌匀
- 用勺子敲碎几个蓝莓,这样酱汁就会呈现出蓝莓漂亮的颜色,然后慢慢煮沸
- 立即从火上移开,冷却
- 冷却后倒入芝士蛋糕,让冰箱完全冷却
- 享受美味的芝士蛋糕!Sahtain
我希望你们喜欢,朋友们。
热烈,
Dua Aldasouqi, MA, RDN
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配方的灵感:GimmeSomeOven和NatashasKitchen